Du lait frais uniquement, nous n’ajoutons ni poudre de lait ni autres composants ! Disponible au format familial de 400g, il se décline en Nature, au goût Vanille et Citron.

• Le yaourt nature apporte douceur et onctuosité en bouche. Il se mari très bien avec de la confiture ou du miel.
• Le yaourt au citron apporte une touche de « Pep’s » avec l’huile essentielle de zeste de citron qui laisse un goût acidulé et à la fois sucré.
• Le yaourt à la vanille fait l’unanimité, l’extrait de vanille de Madagascar vous fera voyager. Aucun arôme artificiel n’est employé.

Fabrication du yaourt : Le lait est pasteurisé doucement à 85°C au bain marie dans une cuve double paroi évitant ainsi les chocs thermiques. Il n’est pas homogénéisé (procédé industriel de fragmentation des globules gras). Le lait conserve ainsi tous ses bienfaits et son goût d’origine. Il est ensuite refroidi et ensemencé en ferments spécifiques du yaourt avant de passer à l’étuve pendant plusieurs heures. A l’issu de l’étuvage ils sont refroidis en chambre froide.

Les + : Les pots sont réutilisables, fabriqués en France, le pot verre est entièrement recyclable. Vous pouvez ramener le pot propre sans étiquettes dans un des points de vente (beaucoup de magasins pratiquent la consigne) ou directement à la ferme le vendredi soir. La capsule est recyclable, à trier dans la poubelle jaune.